蠔皇牛肉卷

蠔皇牛肉卷


材料:

牛柳片 12片

甘筍(切條) 90克

蘆筍(切條) 50克



醃料:

蠔油 1湯匙



獻汁:

蠔油 2湯匙

水 7湯匙

粟粉 1 1/2茶匙

糖 1/2茶匙



做法:

1.牛柳片與醃料拌勻.

2.甘筍及蘆筍灼熟,用牛柳片捲好.

3.將牛柳卷煎熟.

4.煮熱獻汁淋上牛肉上.