Jan 13, 2013

番薯椰汁糕

材料:

番薯粉 400克

番薯 800克

糖 300克

椰汁 300毫升

水 50毫升





做法:

1.番薯去皮,切粒,以中火煮腍,將大部份壓成茸.

2.椰汁,糖 ,水,番薯粉攪勻,再加入番薯茸及番薯粒,.

3.以中火慢慢攪拌成糊狀,倒入模具內.

4.冷藏至凝固.

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