May 15, 2012

羊雜湯

材料:



羊肝,羊心,羊腰,羊肚,羊肺 適量



芫荽碎 1湯匙



大紅辣椒 1隻



花雕酒 2湯匙



上湯 300毫升



川椒 1/2茶匙







做法:



1.辣椒切片;羊雜切件洗淨;



2.煲滾水,加入羊肺羊肚,細火煮1小時.



3.燒熱油鑊,加入羊雜,花雕酒爆炒,加入所有材料煮5分鐘,最後灑上芫荽碎.


0 意見:

Blogspot-6