芝士奄列

材料:

雞蛋 2隻

車打芝士 25克

水 1湯匙

牛油 10克



調味料:

鹽 少許

胡椒粉 少許



做法:

1.切碎芝士.

2.打勻雞蛋,加入水及調味料,拌勻.

3.將芝士加入蛋汁內,拌勻.

4.以慢火煮溶牛油,倒入蛋汁.

5.底部開始凝固時,推向鑊中心,使未凝固的蛋汁流向四周.

6.所有蛋汁差不多凝固後,用鑊鏟將雞蛋對摺.

7.煎至金黃便可.