Jul 8, 2011

香茅雞翼

材料:

雞中翼 8隻

香茅 1棵



醃料:

糖 1茶匙

鹽 1 1/2茶匙

沙薑粉 1/2茶匙

五香粉 1 1/2茶匙

老抽 1/2湯匙

檸檬汁 1湯匙

椰汁 2湯匙



做法:

1.雞翼放入滾水中灼熟,備用.

2.香茅切碎後,與醃料及雞翼一同攪拌,待2小時.

3.用滾油把雞翼炸至金黃.

0 意見:

welcome