Apr 28, 2010

香辣雞翼

材料:

雞翼 6-8隻

三色椒 適量

甘荀絲 適量



調味料:

蒜蓉辣椒醬 1 1/2茶匙

叉燒醬 1 1/2茶匙

生抽 1湯匙

老抽 1湯匙

上湯 適量

麻油 1湯匙



做法:

1.無需醃料,將雞翼煎熟,加入老抽及生抽

2.加入蒜蓉辣椒醬,叉燒醬爆香

3.加入上湯及三色椒,甘荀絲炒軟身及汁乾,淋上麻油即可

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